Салат: редька, белокочанная капуста, морковь

? Редька – 200 г

? Капуста белокочанная – 200 г

? Морковь – 100 г

? Сок лимонный – 30 мл

? Масло оливковое – 40 мл

? Соль по вкусу

Редьку и морковь натереть на терке. Капусту нашинковать, помять руками и оставить на 5–7 минут. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком, посолить и перемешать.