Детский овсяный кисель

? 1 л молока

? 0,5 стакана овсяных хлопьев

? 2 ст. л. масла

? 2 ст. л. изюма

? 2 ст. л. какао-порошка

? сахар

? орехи

Из овсяных хлопьев отсеять муку, хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром и отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм (можно заменить курагой или черносливом) и смесь какао, помешивая, варить 5 минут. Кисель разлить по формам, посыпать размельченными орехами.