Салат из помидоров и рыбы
300 г помидоров, 250 г рыбы, 2 луковицы, растительное масло, сливочное масло, петрушка.
Рыбу очистить от костей и кожи, положить в огнеупорную посуду, смазать сверху сливочным маслом и испечь в духовке. Когда рыба остынет, смешать ее с нарезанными помидорами и луком, посыпать петрушкой, полить растительным маслом и перемешать.