Ревень лекарственный

Крупное многолетнее растение высотой до 3 м. В дикорастущем состоянии на территории России не встречается. Родина растения – Китай.

Ревень выращивают в теплицах как ценное лекарственное растение. Лекарственным сырьем являются корневища и корни. Сбор лекарственного сырья производится в летний период от растений 3–4-летнего возраста. Корни и корневища содержат гликозиды, сахара, органические кислоты, смолистые вещества, крахмал, пигменты, щавелевокислый калий, соли кальция, магния, алюминия, рутин, витамин С. Лечебный эффект зависит от дозы препаратов ревеня. Для удаления дефектов кожи (сосудистых звездочек, депигментированных участков кожи, родимых пятен) используют настой из корневища ревеня и непосредственно измельченный корень (корневище) ревеня.

Настой можно приготовить следующим образом: 2 столовые ложки измельченного корневища (40 г) заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 6 часов, процеживают и смазывают пораженные участки кожи или прикладывают салфетки, обильно смоченные в настое ревеня, на 15–20 минут. Курс лечения длится в зависимости от наступления положительного эффекта. Противопоказаний к применению нет.

Для повышения защитных сил организма и нормализации обменных процессов, а также процессов пищеварения рекомендуется употребление молодых сочных листьев ревеня в пищу. Молодые листья растения содержат много солей калия, щавелевой кислоты, витамина С. Ревень созревает рано – уже в мае из него можно готовить супы, витаминные салаты, начинки для пирогов. Листья ревеня можно использовать для приготовления голубцов.