Каких напитков лучше избегать

Есть ряд напитков, которые вызывают относительную дегидратацию, то есть вода распределяется в организме так, что из клеток она уходит, а в межклеточном пространстве ее больше, чем нужно. Эти напитки сдвигают уравновешенный физиологичный водно-солевой баланс в сторону гипер- или гипогидратации.

К таким напиткам относятся:

1. Алкоголь. Клетки страдают от обезвоживания, а внешне человек выглядит отечным из-за перераспределения жидкости в межклеточное пространство, появляется сильная жажда из-за нарушения водно-солевого баланса.

2. Напитки с большим количеством сахара. Механизм по своему действию практически такой же, как при употреблении алкоголя. Клетки относительно обезвожены, а в межклеточном пространстве жидкости, которая стремится разбавить количество поступающего сахара, слишком много.

3. Соленые напитки также изменяют уравновешенный водно-солевой баланс в сторону задержки жидкости и солей и уменьшения их выведения. Вес может увеличиться (1 г соли задерживает 100 г воды), но временно, так как это происходит за счет увеличения воды в организме и может проявляться отеками. Минеральные и соленые воды хороши в жарком климате, когда идут очень большие потери с потом и воды, и растворенных в ней солей. Минеральная вода позволяет их вовремя компенсировать.

4. Чай с молоком и кофе с молоком обладают мочегонным эффектом и выводят воду из организма.

5. Молоко, как источник калия, изменяет соотношение калий-натриевого баланса и обладает мочегонным действием. Но при этом молоко – хороший источник кальция, который присутствует в нем в очень благоприятном соотношении с фосфором 1:1, поэтому, если есть риски по остеопорозу (были когда-нибудь переломы или у бабушки выявлен остеопороз), не стоит полностью отказываться от молока.