Форель на гриле (рецепт № 2)

Форель на гриле (рецепт № 2)

Ингредиенты:

1 форель

1 зубчик чеснока

1 лимон

1 веточка базилика

1 веточка розмарина

соль и перец

Способ приготовления:

Выпотрошить форель и удалить голову. Вымыть рыбу и обсушить. Чеснок и лимон нарезать дольками. Начинить рыбу, уложив внутрь ее дольки чеснока, лимона, базилик и розмарин. Посолить и поперчить форель. Завернуть подготовленную рыбу в фольгу, поместить на решетку гриля или костра. Запекать на огне 15–20 минут, то есть до тех пор, пока рыба на гриле не станет легко разделяться вилкой. Вытащить из форели веточки травы и лимон. Удерживая рыбу за хребет, отделить мясо от костей вилкой. Форель готова к употреблению.