Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

Ингредиенты:

1 скумбрия

соевый соус

100 мл белого вина

сок 1 лимона

перец

Способ приготовления:

Выпотрошить скумбрию, вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на порционные куски. Приготовить маринад, для этого соединить соевый соус, вино, лимонный сок и перец. Куски скумбрии выложить в маринад ровно на 25 минут. Нагреть гриль, смазать скумбрию небольшим количеством оливкового масла и обжарить на гриле с обеих сторон.