Форель на гриле (рецепт № 1)

Форель на гриле (рецепт № 1)

Ингредиенты:

2 форели

40 мл белого вина

20 мл оливкового масла

лимонный сок

зелень петрушки

Способ приготовления:

Разложить на столе два листа фольги длиной по 50 см, так чтобы они заходили один на другой. У вас должен получиться один длинный лист фольги. Рыбу почистить и удалить головы, промыть и обсушить. Выложить обе форели прямо на фольгу. Сбрызнуть рыбу вином, лимонным соком и маслом. Посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и солью. Завернуть форель в фольгу свободно, с воздухом внутри, краешки фольги защипнуть вместе. Выложить рыбу на гриль и запекать 15 минут. Форель на гриле готова.