Карп на гриле

Карп на гриле

Ингредиенты:

2 карпа

соль

чесночная приправа

оливковое масло

лимон

Способ приготовления:

Почистить, вымыть карпов, удалить головы и хвосты. Каждую рыбину обсушить бумажным полотенцем и разрезать на две части ровно по спинке (распластать), вынуть хребет. Рыбу с обеих сторон смазать чесночной приправой и уложить на решетку для гриля. Жарить карпа на гриле в общей сложности 15 минут. Следить, чтобы спинка не подгорела.

Горячую рыбу выложить на блюдо с кружочками лимона.