Салат рыбный

500 г рыбы, 4 яйца, сахар, уксус, растительное масло.

Рыбу сварить; когда она остынет, отделить мякоть от костей и нарезать кубиками. Желток растереть с уксусом и сахаром, белок мелко порубить. В миске соединить рыбу с яйцом, заправить растительным маслом, все аккуратно перемешать.