Витамин В3 (ниацин)

Функции:

1. Биосинтез жирных кислот и гормонов;

2. Продукция энергии;

3. Здоровье кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы;

4. Репликация и восстановление ДНК;

5. Антиоксидант;

6. Регулирует содержание глюкозы крови;

7. Отвечает за метаболизм жиров и холестерина.

Повышенная опасность дефицитных состояний:

1. При низком потреблении белков (нужна аминокислота триптофан);

2. Недостаток витамина В₆ или В₂;

3. При нарушении всасывания при воспалительных заболеваниях кишечника и других расстройствах пищеварения;

4. При чрезмерном употреблении алкоголя.

Дефицит витамина В₃ встречается крайне редко.

Последствия дефицитных состояний (пеллагра):

1. Красная, потрескавшаяся, шелушащаяся кожа на участках, подверженных солнечному воздействию, – локти, колени, задняя часть шеи, руки, плечи;

2. Воспаленный, болезненный, распухший язык;

3. Потеря аппетита, метеоризм, рвота, диарея;

4. Страх, тревожность, усталость, раздражительность, головные боли, бессонница, эмоциональная нестабильность, дезориентация во времени и пространстве;

5. Галлюцинации, параноидальные идеи, депрессия.

Рекомендуемая доза витамина В₃ составляет 20 мг.

Этот витамин способен снижать уровень «плохого» холестерина, повышать уровень «хорошего» холестерина, уменьшать уровень триглицеридов, снижать уровень липопротеина (а).

Много его содержится в арахисе, в говяжьей и свиной печени, в пшеничных отрубях, в рыбных консервах (тунец, скумбрия), в семенах подсолнечника, в жареной курице, в гречневой крупе и так далее.

Применение никотиновой кислоты как фармакологического препарата хорошо известно людям прошлого поколения: инъекции «никотинки» называли в простонародье «горячие уколы». Применение никотиновой кислоты может вызывать сильное покраснение кожи лица, шеи, ощущение жара и зуда. Это связано с резким расширением капилляров.

Вообще с этим веществом лучше обращаться поосторожнее, потому что никотиновая кислота потенциально может вызвать резкую гипотонию, головокружение, нарушить функцию печени, повышает уровень мочевой кислоты, глюкозы крови, повышает риск возникновения рака желудка.

В большей степени это относится к препаратам с пролонгированным действием.

Из-за наличия таких опасных проявлений последнее время никто не хочет связываться с «никотинкой». В последнее время появились значительно более безобидные и действенные препараты никотиновой кислоты – инозитол-гексаникотинат (ИГК), который, попадая в кровь, распадается на шесть молекул никотиновой кислоты и одну молекулу инозитола. Этот препарат скоро появится на рынке. Он может быть очень полезен при гипертонии и других сердечных заболеваниях.