Кальций
Функции:
1. Главный строительный материал для костей и зубов;
2. Влияет на свертываемость крови;
3. Внутриклеточный медиатор для сокращения сердечной мышцы;
4. Участвует в передаче нервных импульсов.
Повышенная опасность дефицитных состояний:
1. У людей пожилого возраста;
2. При менопаузе;
3. При диете с большим содержанием белков, фосфора, натрия, алкоголя и кофеина (все это снижает содержание кальция);
4. При приеме лекарственных препаратов (антациды, слабительные, стероиды);
5. При атрофическиом гастрите;
6. При плохом всасывании липидов (мальабсорбция);
7. При дефиците витамина D.
Последствия дефицитных состояний:
1. Слабая минерализация костей;
2. Мышечные судороги и спазмы;
3. Повышенная раздражительность нервных клеток;
4. Нарушение свертывания крови и появление кровотечения после травм.
Лучше всего усваивается органический кальций (глюконат, аспартат, цитрат или хелатные формы), в целом более биоактивен, чем неорганический (карбонат, фосфат, сульфат). Он предпочтительней при недостаточной кислотности и для большинства взрослых.
Ежедневная доза менее 2 г не является токсичной и не вызывает значительных побочных эффектов. Люди, страдающие гиперпаратиреозом или склонностью к формированию кальциево-оксалатных камней в почках, не должны принимать большие дозы кальция.