Монарда

Растение с обильным и очень продолжительным цветением. Крупные красные цветки-«растрепки» на прямостоячих стеблях издают неповторимый аромат и привлекают множество пчел и бабочек. Это лекарственное растение улучшает пищеварение, обладает сильными антисептическими свойствами. Основная прелесть этого растения — пряно-ароматическая характеристика — всем известный чай с добавлением бергамота.

Монарда обладает выраженным приятным запахом, и из нее тоже получают эфирное масло. Точно так же, как и из бергамота-дерева. Может быть, именно за аромат и прозвали монарду бергамотом. По лечебным качествам травяная монарда не уступает древесному тезке.

Масляный экстракт монарды (бергамота) легко приготовить в домашних условиях. Нужно взять сухую траву монарды и рафинированное растительное масло в соотношении 1:10. Перемешать и нагревать масло на водяной бане 2–2,5 часа при температуре 55–60 °C, затем масло надо остудить и профильтровать. Использовать его можно при обработке ран или для закапывания в нос при насморке.

Если положить немного бергамота в банку с маринадом или соленьем, в ней не будут развиваться вредные микробы и грибы.