Салат из белокочанной капусты

• 600 г белокочанной капусты, 5–6 перьев зеленого лука, 5–6 веточек укропа, 4 ст. л. растительного масла, соль, лимонная кислота, сахар по вкусу

Капусту очистить от верхних листьев, мелко нашинковать, посолить, аккуратно перемешать и оставить на 1 час. Приправить лимонной кислотой, сахаром, полить растительным маслом (можно заменить легким маринадом). Зеленый лук, укроп мелко нарезать и добавить к капусте. Все перемешать, выложить горкой в салатник и подать к столу.