Сок моркови

• Свежая очищенная морковь

Натереть морковь на мелкой терке и отжать через хлопчатобумажную ткань или приготовить сок с помощью соковыжималки. Пить сок рекомендуется по 200 мл за 30 минут до еды 1 раз в 3–4 дня. При более частом употреблении оранжевые пигменты, содержащиеся в корнеплодах, начинают скапливаться в коже, обусловливая желтушную окраску покровов и слизистых оболочек. В стакан с соком перед применением добавить 1 ч. л. растительного масла или 2 ст. л. сметаны. Это необходимо в связи с тем, что витамин А всасывается только в присутствии жиров. Марлевую салфетку, в которую завернута протертая морковь, можно применять для местного лечения блефарита и ячменей.