Овес обыкновенный (Avena sativa L.)

Характеристика растения

Однолетнее травянистое растение высотой 60– 100 см. Стебель полый (соломина) с плотными междоузлиями. Листья линейные, очередные. Цветы собраны в колоски, которые составляют метелку.

Цветет овес в июне-июле. Плод – зерновка, созревает в августе-сентябре.

Наиболее ценными лекарственными свойствами обладает зерно овса. Белок составляет до 20 % сухой массы зерна, содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения собственных белков в организме человека, процессов регенерации, новообразования и восстановления клеточных структур. В составе зерна представлен холин – азотистое вещество, необходимое для нормализации липидного обмена, снижения уровня холестерина в крови, поддержания функциональной активности печени. Выявлено высокое содержание витамина А, который контролирует состояние кожи и слизистых оболочек, повышает их защитные, барьерные свойства.

Использование

Вся совокупность активных компонентов оказывается особенно эффективной при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, кожи.

Противопоказания

Отсутствуют.

Отвар из овсяных хлопьев

Требуется:

1 ст. л. овсяных хлопьев, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Хлопья залить кипятком, кипятить 5 мин, процедить.

Способ применения.

Принимать в теплом виде по 1/2 стакана за 20 мин до еды при желудочно-кишечных заболеваниях.

Отвар зерна овса обыкновенного

Требуется:

1 стакан зерна, 1 л воды.

Способ приготовления.

Зерно залить кипятком, выпаривать до 1/4 взятой жидкости, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как желчегонное средство.

Отвар овсяной соломы

Требуется:

2 стакана изрезанной соломы, 3 л воды.

Способ приготовления.

Солому кипятить 20 мин, процедить.

Способ применения.

Отвар соломы добавить в ванну с температурой воды 37–38 °С. Применять при кожных заболеваниях.