Горчица сарептская (Brassica juncea L.)

Характеристика растения

Однолетнее травянистое растение 1,5 м высотой с прямостоячим, ветвящимся в верхней части стеблем. Листья очередные, нижние – лировидные, средние – ланцетовидные, верхние – цельнокрайные. Цветки мелкие, желтые, собраны в кисть.

Цветет растение в мае – сентябре. Плоды – стручки, в обеих створках которых находятся 4–8 бурых семян.

В пищевых и лекарственных целях используют семена, которые заготавливают при созревании нижних стручков.

Остающийся после извлечения из семян жирного горчичного масла жмых является сырьем для горчичников, которые используют при лечении простудных и бронхолегочных заболеваний.

В семенах содержится свыше 40 % высококачественного аллилгорчичного масла, имеются также белки, гликозиды, слизь.

Использование

Горчичное масло или порошок усиливают прилив крови к той части, к которой их прикладывают. При этом учащается дыхание и улучшается сердечная деятельность.

Противопоказания

Не следует использовать при туберкулезе легких, воспалительных заболеваниях почек.

Ножная ванночка при бронхолегочных заболеваниях

Требуется:

8 ст. л. порошка горчицы, 10 ст. л. поваренной соли, 10 л воды.

Способ приготовления.

В ведро воды насыпать порошок горчицы и соль, залить состав горячей водой. Перемешать до полного растворения горчицы и соли.

Способ применения.

Погрузить в воду ноги до голеней и накрыть их вместе с ведром теплым одеялом. По мере остывания доливать горячую воду. После ванночки ополоснуть ноги теплой водой, надеть теплые носки и лечь в постель.

Такие процедуры противопоказаны при повышенной температуре тела, варикозном расширении вен, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.

Горчичная настойка

Требуется:

1 ст. л. порошка горчицы, 250 мл спирта крепостью 40 % или водки.

Способ приготовления.

Порошок залить спиртом или водкой и настоять в темном месте при комнатной температуре 4 ч.

Способ применения.

Применять для растирания вместо горчичников при воспалении легких и простудных заболеваниях.