Триптофан

Функции:

1. Предшественник серотонина (нейротрансмиттера удовольствия);

2. Витамин В₃ (ниацин) может образовываться из триптофана, если вместе с пищей поступает недостаточное количество ниацина.

Триптофан запрещен для приема во многих странах, потому что чистый триптофан вызывал синдром эозинофилии-миалгии. Это обнаружилось в 80-х годах, когда на рынок поступал чистый триптофан в виде лекарственного средства. Сейчас производители выпускают только вита-триптофан (обычно выделенный из растения гриффония). Триптофан может поступать из пищи.