Тимьян ползучий (чабрец)
Как ярок весенний луг непримятый
Здесь, у подножья горы крутой!
Ромашка и клевер, чабрец и мята —
Пьянит их густой весенний настой.
Фазу Алиева
Издавна в народе говорят: «И хорошая аптека убавит века». Простой народ всегда предпочитал средства народной медицины заморским порошкам и пилюлям. Одно из таких действенных средств – тимьян ползучий. В народе растение это известно также под названием богородская трава, лимонный душок, чабер, чабрец и др. Это низкий многолетний полукустарник высотой до 15–20 см. Стебли у него тонкие, красно-бурые, стелющиеся, в нижней части деревянистые. Местами они укрепляются в почве. Цветоносные ветви прямостоячие. Листья маленькие, супротивные, черешковые, эллиптической или ланцетовидной формы, цельнокрайные. Снизу у них можно разглядеть точечные железки, в которых накапливается эфирное масло. Листья имеют по краям щетинистые волоски. Цветки мелкие, розоватые или розовато-лиловые, собраны по нескольку в головчатые соцветия на верхушках стеблей. Растение очень душистое. Цветет оно с мая по сентябрь, плоды созревают осенью. Семена мелкие, темно-коричневые.
Чабрец любит открытые, солнечные места и селится на сухих склонах, в сосновых лесах, на песках, около кустов, в степных лугах. Собирают его в период цветения, срезая всю наземную часть. Траву связывают в небольшие пучки и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, затем обмолачивают (или обдергивают) и просеивают через проволочное сито, отбрасывая деревянистые стебли. Трава имеет приятный запах. Вкус ее горьковато-пряный, чуть жгучий.
Чабрец содержит эфирные масла, камедь, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, каротин, витамин С, горечь, смолы, микроэлементы и другие вещества. Оказывает он бактериостатическое, бактерицидное и противогрибковое действие, имеет выраженный отхаркивающий и спазмолитический эффект, усиливает выделение желудочного сока, пота, мочи, успокаивает нервную систему.
Применяется тимьян ползучий внутрь как обволакивающее и отхаркивающее средство при трахеитах, ларингитах, бронхитах, воспалении легких, коклюше, туберкулезе легких, бронхиальной астме и других заболеваниях органов дыхания (препараты его стимулируют отделение секрета, способствуют разрыхлению воспалительных налетов, разжижению мокроты и облегчают ее эвакуацию), при бессоннице, как успокаивающее, а также при головных болях, радикулитах и невритах, как обезболивающее средство. Используют его и для улучшения аппетита, усиления секреции желудочного сока, снятия спазмов желудочно-кишечного тракта и нормализации пищеварения, а также для лечения раковых опухолей желудочно-кишечного тракта (обычно в составе сложных сборов).
Наружно чабрец применяется для компрессов (как обеззараживающее и болеутоляющее средство), ароматных ванн, улучшающих обмен веществ и облегчающих состояние при радикулитах, заболеваниях мышц, нервов, а также при кожных заболеваниях (дозировка его составляет 50 г на ведро кипятка) и травяных подушек. Часто используют отвар или настой чабреца для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта, для примочек при воспалении век, им моют голову при головных болях и для устранения перхоти.
При передозировке чабреца может отмечаться тошнота. Лечение им противопоказано при болезнях печени, почек, болях в желудке, декомпенсации сердечной деятельности и при беременности.
Настой или отвар чабреца готовят из расчета 1:20.
Настой
Траву заливают соответствующим количеством кипяченой воды в эмалированной кастрюле и нагревают при закрытой крышке в кипящей водяной бане в течение 15 мин, затем настаивают час, процеживают, отжимают остаток и полученный объем настоя доводят до первоначальной величины кипяченой водой.
Принимают его по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день.
Отвар
Для приготовления отвара траву чабреца заливают кипяченой водой и кипятят на слабом огне 10 мин при закрытой крышке, затем настаивают 1–2 ч и процеживают.
Пьют по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день при раке желудка и кишечника.
Экстракт чабреца входит в состав популярного препарата пертуссин.
Древние греки считали тимьян ползучий божественной травой, полагая, что она способна возвратить человеку жизнь. У нас в народе чабрец издавна называют «богородской травой», ведь цветами ее обрамляли иконы и украшали церкви в религиозный праздник Богородицы, отмечаемый в последних числах августа. И сегодня во всех странах любят это растение. Замечу, что помимо своих многочисленных лечебных свойств оно является прекрасным медоносом, и неудивительно, что в Средневековье рыцарские шлемы украшались изображением веточек чабреца, окруженных пчелами.
Трава чабреца в свежем и сушеном виде используется также как пряность при солении, как приправа к супам, мясу и рыбе.
Чай с тимьяном
Смешать листья чабреца, брусники, зверобоя, ежевики в равных количествах (по 1 ч. ложке), заварить 500 мл кипятка, настаивать 15 мин. Добавить мед по вкусу.
Пить по полстакана 3 раза в день, особенно при опухолях легких, желудка. Высушенную траву можно добавлять во все вторые и первые блюда.