Рецепт здорового старения

В каждом пчелином улье есть матка – пчелиная королева. Это особенная пчела: она крупнее своих подданных и живет дольше. Она единственная в улье выделяет особое пахучее вещество – феромон, который заставляет остальных пчел работать в команде на общее благо. И только она одна способна к воспроизводству.

КАК ТРИАДА СИЛЫ ПОДДЕРЖИВАЕТ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Но удивительное дело: генетически она идентична своим сестрам. Просто, когда все они были личинками, будущая королева получала лучшую еду и в больших количествах. То есть выдающимися способностями она обязана единственному фактору: питанию. В улье тому, кто получает больше маточного молочка, достается и корона.

В животном мире питание означает здоровье, жизнь, судьбу. Пища, которую употребляла ваша мать, когда вы еще были зародышем, повлияла на ваше умственное и физическое развитие; пища, которую вы ели в детстве, заложила основы вашего здоровья во взрослой жизни; а то, чем вы питаетесь сегодня и завтра, повлияет на ваше самочувствие в пожилом возрасте.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА (ШПАРГАЛКА)

В ходе исследования, проведенного Всемирной организацией здравоохранения с участием более 150 000 человек, половину которых составили женщины, ученые пришли к выводу, что правильное питание в возрасте старше шестидесяти может продлить жизнь. От того, что мы в очередной раз съели на ужин, зависит, как долго мы проживем и как будем себя чувствовать каждый день своей жизни.

Выбор питания влияет и на продолжительность жизни. В ходе исследования, проведенного Всемирной организацией здравоохранения с участием более 150 000 человек, половину которых составили женщины, ученые пришли к выводу, что правильное питание в возрасте старше шестидесяти может продлить жизнь. От того, что мы в очередной раз съели на ужин, зависит, как долго мы проживем и как будем себя чувствовать каждый день своей жизни. Да мы и сами в этом убеждаемся после каждой здоровой трапезы: никакой тяжести в желудке, а сил и энергии столько, что кажется, горы сдвинем. А после иного обеда хочется свернуться калачиком и вздремнуть, потому что вся наша физическая энергия ушла на то, чтобы переварить гору макарон с сыром. Что ж, вкусненькое все любят. Но если слишком себя баловать, рано или поздно придется расплачиваться. А за здоровое питание наше тело не замедлит нас отблагодарить.

ПИРАМИДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ

Многие исследования показали, что так называемая средиземноморская диета (с ее упором на свежие продукты, цельное зерно, «постные» белки и полезные жиры, – снижает риск болезней сердца, рака толстой кишки и инсульта. Недавнее исследование даже связало средиземноморскую диету с улучшением функции головного мозга. Наблюдая в течение четырех лет за мужчинами и женщинами, выбравшими средиземноморскую диету, экспериментаторы обнаружили, что риск развития болезни Альцгеймера у участников эксперимента снизился вдвое. Иными словами, средиземноморская диета полезна не только для тела, но и для ума.

Ну что, захотелось средиземноморской еды? Нет ничего проще. Купите билет на самолет. Или просто ешьте больше того, что вам полезно, и откажитесь от того, что вредит.