Фиалка трехцветная (анютины глазки)

Собирают надземную часть во время цветения в мае — июне, срезая стебли ножом или серпом, и складывают рыхло, без уплотнения, в корзины или мешки. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая слоем толщиной 5–7 см и периодически перемешивая. Сушка считается законченной, когда стебли станут ломкими. При искусственной сушке температура не должна быть выше 40 °C. Срок годности сырья — 1?–2 года. Запах сырья слабый, своеобразный, вкус сладковатый, с ощущением слизистости.

Растение обладает противовоспалительным, мочегонным свойством, оказывает антисептическое действие в области желудочно-кишечного тракта, усиливает секрецию бронхиальных желез и облегчает выведение мокроты, а также наблюдается некоторое спазмолитическое и желчегонное действие.