Пища для ума

Чтобы не доводить мозг до полного изнеможения, надо его держать «в форме», клетки мозга предпочитают питаться глюкозой, главными поставщиками которой являются углеводы. Ясность мышления зависит от количества потребляемого белка, который вырабатывают химические субстанции, ускоряющие реакцию мозга. Плавному течению мыслей помогают минералы и витамины: они активизируют процессы, происходящие в мозгу.

Список «головных» продуктов открывает морковь, которая стимулирует обмен веществ, особенно при заучивании наизусть; ананас необходим для поддержания в памяти большого объема информации. Достаточно выпивать 1 стакан ананасового сока в день. Креветки снабжают мозг важными жирными кислотами, которые не дают ослабеть вниманию. Дневная норма — 100 г. Лук репчатый способствует снятию умственного переутомления, усталости, улучшает снабжение мозга кислородом. Ежедневно следует съедать 1/2 луковицы. Орехи особенно хороши, если вам предстоит длительный интеллектуальный «марафон» или поездка за рулем. Они укрепляют нервную систему и стимулируют мозговую деятельность. Инжир освобождает мозг для новых идей. Тмин помогает зарождению гениальных мыслей. Пейте чай из тмина: 2 ч. ложки измельченных семян на чашку кипятка. Лимон освобождает мысли и облегчает восприятие информации. Бананы содержат серотонин, то есть вещество, необходимое мозгу, чтобы тот сигнализировал: «Вы счастливы!»