Примерное семидневное меню для похудания (один из вариантов)

Основное условие для достижения желаемого результата — сочетание диеты с ежедневными физическими упражнениями или занятием спортом. При этом вы освобождаетесь от излишнего веса, становитесь стройнее, исчезает отвислость кожи, а также выводятся из организма в немалой мере так называемые шлаки, которые попадают в организм человека вместе с пищей, а также шлаки, которые образуются в организме в процессе сложных биохимических реакций.

Как уже было ранее сказано, желая похудеть, не следует стремиться достичь требуемого эффекта за короткий период, так как через некоторое время лишние килограммы вновь возвратятся (иногда даже с избытком), при этом возникнут другие сложные нарушения обмена веществ в организме на клеточном и гормональном уровнях, с которыми зачастую намного труднее бороться, чем с самой избыточной массой тела или ожирением. Худейте осторожно! Не забывайте контролировать свой вес (желательно 1–2 раза в неделю); вес — это один из объективных показателей состояния здоровья.

Предлагаемую ниже диету (она прошла клиническое испытание на 300 людях, после чего ею пользовались многие и многие сотни людей) можно применять в каждом конкретном случае индивидуально в зависимости от наследственных, характерологических и других факторов. Каждый культурный взрослый человек должен знать самого себя и специфику своего организма, особенно после сорокалетнего возраста. В случае необходимости глубже узнать эти особенности можно обратиться к своему врачу, терапевту, диетологу, а возможно, к эндокринологу или в редких случаях — в генетическую консультацию. Сильно увлекаться похуданием, доводя себя до изнеможения, нельзя, это опасно для здоровья, в том числе для деторождения, для самого зачатия. Говорится это к тому, что известны случаи, когда некоторые женщины из-за так называемой «моды» доводили себя до такого состояния. Все должно быть разумно. Предлагаемую диету можно применять 1–2 раза в году.

Понедельник (водно-минеральный день)

Примерно за 1 ч до завтрака, при подъеме, 200 мл (1 стакан) минеральной воды (желательно маломинерализованной, типа сенежской, полюстровской, ессентуки) без газа (накануне снять крышку), комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Калий-кальциевый коктейль.

Мелко нарезанные абрикосы без косточек (100 г) или накануне замоченную в теплой воде не менее чем на 1 час курагу (около 30–40 г) залить 200 мл (1 стакан) молока и добавить 1 ч. л. меда. Тщательно перемешать содержимое до полного растворения меда. Мед можно заменить фруктозой (до 10 г), если ее не оказалось под рукой, использовать сахарозаменитель.

Обед

Фруктово-цитрусовый напиток.

Половину среднего по величине грейпфрута порезать на мелкие кусочки, 2 яблока, нарезанные на кусочки средней величины, залить половиной стакана (100 мл) апельсинового сока. Подогреть (не кипятить!). Употреблять не торопясь.

Полдник

Фруктово-цитрусовый напиток (такой же, как в обед, только приготовить свежий, а не использовать блюдо, оставленное с обеда).

Ужин

Калий-кальциевый коктейль (такой же, как на завтрак, только свежеприготовленный).

На ночь

1 стакан некрепкого несладкого негорячего чая без хлеба или других хлебобулочных или мучных изделий. (Во все остальные дни недели согласно этой диете следует полностью отказаться от хлебобулочных изделий, печенья, тортов, сладостей, а также соли, острых приправ.) Чай можно заменить настоем ромашки или других так называемых успокоительных трав.

Всего за этот день должно быть употреблено не более 1,2–1,3 л жидкости.

Вторник (водно-минеральный и фруктовый день)

Примерно за 1 ч до завтрака, при подъеме, 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Фруктово-калиевый напиток.

30–40 г замоченной накануне в теплой воде кураги, 1 банан, 1 стакан апельсинового сока или 100 г очищенных от кожуры апельсинов (можно использовать мандарины) нарезать на дольки средних размеров, смешать. Если используются порезанные дольки цитрусовых — смешать с йогуртом.

Обед

Калий-кальциевый коктейль.

Мелко нарезанные абрикосы без косточек (100 г) или накануне замоченную в теплой воде не менее чем на 1 час курагу (около 30–40 г) залить 200 мл (1 стакан) теплого молока и добавить 1 ч. л. меда. Тщательно перемешать содержимое до растворения меда. При плохой переносимости меда заменить его фруктозой (до 10 г), если ее не оказалось, можно использовать подсластитель-сахарозаменитель.

Полдник

Курага 30–40 г, 1 банан, запить водой комнатной температуры.

Ужин

Сок томатный — 200 мл (1 стакан).

На ночь

1 стакан некрепкого несладкого негорячего чая без хлеба или других хлебобулочных изделий. Чай можно заменить стаканом настоя ромашки (что при этой диете полезнее) или других так называемых успокоительных трав.

Всего за этот день должно быть употреблено не более 1,5 л жидкости. Не забудьте, что в этой диете нельзя употреблять сладости, сахар, соль, перец красный и черный, острые приправы.

Среда (постная) (овоще-фруктовый день)

Примерно за 1 ч до завтрака, при подъеме, 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Банан нарезанный (200 г) с маслом растительным (10 г). Запить несладким чаем. Для сладости в чай можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.

Обед

Салат листовой с маслом растительным (20 г). В листья салата добавляют укроп, петрушку, другую зелень (нельзя — репчатый лук и чеснок, острые приправы). Общее количество — до 500 г.

Полдник

Калий-кальциевый коктейль без молока.

Мелко нарезанные абрикосы без косточек (100 г) или накануне замоченную в теплой воде не менее чем на 1 час курагу (около 30–40 г) залить 200 мл (1 стакан) теплой воды и добавить 1 ч. л. меда или до 10 г фруктозы (можно сахарозаменитель).

Ужин

Салат из моркови с маслом растительным.

Морковь тертая (наружный слой моркови не срезать полностью, а тщательно вымыть щеточкой под струей воды, в тех местах, где есть порча, вырезать), мелко нарезанные свежие кабачки, огурцы, можно добавить персик, перемешать. Запить некрепким негорячим чаем без сахара. Общий объем — 300–400 г.

На ночь

1 стакан теплого чая. Всего за день должно быть употреблено не более 1,5 л жидкости.

Четверг (белково-растительный день)

Примерно за 1 ч до завтрака, при подъеме, 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Семечки подсолнуха с йогуртом.

Семечки без лузги (30 г), свежие ягоды (30 г), 1 яблоко, нарезанное на кусочки, йогурт (100 г). Смешать, можно добавить до 10 г свежеочищенного арахиса или миндаля. Запить некрепким несладким и негорячим чаем.

Обед

Орехи с овощным салатом.

В листья салата добавляют укроп, петрушку, другую зелень, очищенные грецкие орехи, среднеизмельченные, до 5 шт. Заливают йогуртом (100 г).

Общее количество — 600–700 г. Запивать компотом без сахара (1 стакан).

Полдник

1 персик и 1 яблоко.

Ужин

Салат морковный с орехами.

Морковь тертая (верхний слой не срезать, морковь тщательно вымыть щеточкой под струей воды, порченые участки поверхности вырезать), свежие кабачки, огурцы, до 3–4 очищенных грецких орехов или до 10 земляных среднеизмельченных. Перемешать с йогуртом. Запить некрепким негорячим чаем без сахара и хлебобулочных изделий.

Общее количество — 300–400 г.

На ночь

Йогурт (200 г) или теплое молоко (1 стакан). Всего за день должно быть употреблено не более 1,5–1,7 л жидкости.

Пятница (постная) (овоще-фруктовый день)

Примерно за 1 ч до завтрака 200 мл (1 стакан) минеральной воды комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Салат из фруктов.

Фрукты (можно яблоки — 2–3 шт. — или груши и 1 банан) нарезать кусочками, смешать с маслом растительным (30 г).

Обед

Салат из капусты и фасоли.

Капуста белокочанная или цветная, мелко нарезанная, фасоль зеленая, потушенная с помидорами (сухую фасоль замочить до полумягкого состояния заранее, затем отварить). Овощи перемешивают и за 5–10 мин. до подачи на стол заправляют подсолнечным или оливковым маслом. Запивают компотом из фруктов, можно из сухофруктов — 200 мл (1 стакан).

Общее количество — до 700 г.

Полдник

1 банан и 1 яблоко.

Ужин

Салат овощной с морковью.

Морковь тертую (100 г), зеленый горошек (50 г), 1–2 яблока, порезанные на средние кусочки, смешивают с растительным маслом. Запивают 1 стаканом некрепкого несладкого негорячего чая.

На ночь

1 стакан чая.

Всего за день должно быть употреблено не более 1,7–1,8 л жидкости.

Суббота (белково-мясо-рыбный день)

Примерно за 1 ч до завтрака 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Салат из яблок и банана.

1 банан, нарезанный небольшими кружочками, 2 яблока, порезанные на средние кусочки, смешать со 100 г йогурта.

Обед

Рыба отварная с салатом. 100 г обработанной рыбы отварить или приготовить на пару; в еду использовать лучше среднюю часть рыбы, а не хвостовую, в которой больше шлаков. Салат из отварной капусты, помидоров, огурцов, укропа, петрушки и небольшого количества тертой моркови. Заправляется салат за 10–15 мин. до подачи на стол подсолнечным или оливковым маслом. Компот из свежих фруктов или смеси сухофруктов (1 стакан). Общее количество — 700–800 г.

Ужин

Курица отварная с салатом.

100 г обработанной курицы отваривают; в еду использовать лучше грудку, а не ножки, в которых больше шлаков. Салат овощной любой (отварная капуста, помидоры, огурцы, петрушка, укроп, зелень и т. д.) заправляется за 10–15 мин. до употребления растительным или оливковым маслом. Запивают 1 стаканом ромашкового чая.

На ночь

Йогурт — 200 г (молоко в этот день нежелательно).

Всего за день должно быть употреблено не более 1,8 л жидкости.

Воскресенье (картофельно-рисовый день)

Примерно за 1 ч до завтрака 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.

Завтрак

Фруктово-цитрусовый напиток.

Половину среднего по величине грейпфрута порезать на мелкие кусочки, 2 яблока, порезанные на средние кусочки, залить половиной стакана (100 мл) апельсинового сока. Подогреть (не кипятить!). Употреблять не торопясь.

Обед

Рис отварной с орехами и салатом.

Рис (50 г); отварить (получится около 150 г готового продукта), промыть под струей холодной воды, затем подогреть на сковородке, добавив в нее предварительно немного подсолнечного масла. До 5 кедровых, или земляных, или грецких орехов измельчить, зеленый перец, огурец (по 100 г) порезать, добавить оливковое масло (20 г) и столовую ложку лимонного сока. Содержимое смешать. Запить компотом из свежих фруктов или смеси сухофруктов.

Полдник

Немного семечек подсолнуха, 1 банан, 1 яблоко.

Ужин

Картофель запеченный с курицей.

Запекается 2–3 картофелины, нарезанные крупными кружками, 100 г курицы (желательно грудка) отваривается, картофель заливается сверху майонезом, добавляются укроп, петрушка, нарезанная зелень. Запивают ромашковым чаем.

На ночь

Йогурт.

Всего за день должно быть употреблено не более 2 л жидкости.

Со следующей недели переходите на разнообразное питание, придерживаясь тех принципов, о которых мы говорили раньше.