3. Питайтесь правильно, чтобы думать правильно. Следите за тем, что едите

3. Питайтесь правильно, чтобы думать правильно. Следите за тем, что едите

Еда — это лекарство, и она может помочь вам стать подтянутым, полным сил, счастливым и сконцентрированным или же сделать вас толстым, медлительным, печальным и тупым. Она также способна поддерживать ваше здоровье или увеличивать риск недугов. Знаете ли вы, что на счету особенностей нашего рациона от 30 до 35 % всех онкологических заболеваний? По свидетельству доктора медицины Уильяма Ли (William Li) — главы Фонда ангиогенеза — развитию и ожирения и рака способствует некий фактор, называемый «ангиогенез». Ангиогенез — это естественный процесс, с помощью которого организм регулирует рост кровеносных сосудов. Когда этот процесс выходит из-под контроля, происходит избыточный рост кровеносных сосудов, что может породить множество заболеваний, включая рак, ожирение и болезнь Альцгеймера.

По утверждению Ли, возможность остановить рост кровеносных сосудов может помочь в борьбе с раком и ожирением. Уйма антиангиогенных лекарств уже выброшена на рынок, но доктор Ли и исследователи Фонда ангиогенеза выявили множество растительных продуктов, являющихся природными ингибиторами ангиогенеза. Употребление овощей, фруктов, орехов и некоторых растительных масел может играть важную роль в борьбе с ожирением, а также раком. Вот лишь часть из антиангиогенных продуктов:

• Яблоки

• Ежевика

• Черника

• Вишня

• Темный шоколад

• Чеснок

• Грейпфруты

• Зеленый чай

• Лимоны

• Мускатный орех

• Оливковое масло

• Апельсины

• Малина

• Красный виноград

• Соевые бобы

• Клубника

• Помидоры

• Тунец

• Куркума

Следует стремиться к употреблению только самых полезных калорий. В главе 3 я более подробно расскажу о полезном для мозга рационе питания. А сейчас опишу разработанные в AMEN CLINICS 7 правил полезного для мозга питания.