Пищевые добавки, помогающие контролировать навязчивую тягу к еде

Пищевые добавки, помогающие контролировать навязчивую тягу к еде

Всякий, кто когда-либо пытался нормализовать вес, знает, что непреодолимые желания могут свести на нет все ваши усилия и заставить вас помчаться в ближайшую пиццерию, кафе с бургерами или палатку с мороженым. Я хочу представить вам натуральные пищевые добавки, которые, в соответствии с научными свидетельствами, могут уменьшить тягу к еде (более подробно об этом см. в главе 6).

Альфа-липоевая кислота

Альфа-липоевая кислота естественным образом вырабатывается в организме и может защитить от клеточных повреждений, вызываемых различными причинами. Существуют надежные свидетельства того, что она помогает поддерживать стабильность уровня сахара в крови, а это позволяет снизить тягу к еде и тенденцию к перееданию. Исследования показали, что альфа-липоевая кислота увеличивает инсулиновую чувствительность и может быть эффективна в лечении диабета 2-го типа. Обычно рекомендуемая доза составляет 100 мг 2 раза в день.

Хром

Пиколинат хрома — натуральная пищевая добавка, используемая для того, чтобы помочь организму регулировать инсулин, что повышает его способность эффективно перерабатывать глюкозу и жир. Существует жесткая связь между депрессией, развитием так называемой резистентности (нечувствительности) к инсулину и диабетом. Добавки, содержащие пиколинат хрома, показали свою эффективность в регулировании непреодолимой тяги к углеводами и аппетита, что полезно как для контроля над диабетом, так и над депрессией.

Я часто рекомендую пиколинат хрома, чтобы помочь организму регулировать инсулин и взять под контроль тягу к углеводам. По данным одного тщательно разработанного эксперимента, была доказана польза приема 600 мкг пиколината хрома для пациентов с атипичной депрессией (тип депрессии, когда люди набирают вес, вместо того чтобы его терять), особенно тех, у кого возникает непреодолимая тяга к углеводам. Ученые Оксфордского университета в Англии показали на животных, что добавление в рацион хрома увеличивает активность нейрохимикатов мозга, связанных с регулированием настроения.

Считается, что хром может способствовать увеличению уровня серотонина, поскольку облегчает транспортировку определенных аминокислот в центральной нервной системе. Возможно, поэтому он снижает тягу к рафинированным углеводам, которые тоже повышают уровень серотонина. Обычная рекомендуемая доза составляет от 200 до 600 мкг в день.

DL-фенилаланин

Это незаменимая аминокислота (не вырабатываемая организмом), и, следовательно, она должна поступать в организм с пищей. Фенилаланин участвует в биохимических процессах выработки таких нейромедиаторов, как дофамин, норадреналин и адреналин. Существуют свидетельства, что фенилаланин может повысить психическую бдительность (внимание, восприимчивость), выработку гормонов, влияющих на аппетит, и уменьшить тягу к алкоголю и наркотикам.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«После того как я начал принимать добавки для моего типа мозга, я сбросил 13 фунтов[93] менее чем за 3 недели. Это произошло без всяких усилий. Мои непреодолимые желания исчезли, и мое импульсивно-компульсивное пищевое поведение отступило».

Брэд

Есть данные, что DL-фенилаланин может вызвать повышение артериального давления у тех, кто предрасположен к этому. Контроль давления в первые несколько месяцев приема фенилаланина поможет выявить гипертонию у того небольшого числа людей, которые ей подвержены. Другая опасность: фенилаланин может способствовать делению клеток существующей злокачественной меланомы. Если у вас меланома или любая другая форма рака, избегайте фенилаланина. Людям с фенилкетонурией также нельзя принимать фенилаланин (при таком генетическом отклонении человек не может метаболизировать фенилаланин). Обычно рекомендуемая стартовая доза для взрослых составляет 500 мг в день. Затем постепенно поднимайте ее до 1500 мг в день.

L-глутамин

L-глутамин — это аминокислота, имеющая важное значение для синтеза возбуждающего нейромедиатора глутамата и успокаивающего нейромедиатора ГАМК. L-глутамин также является питательным веществом для мозга, поскольку используется для получения энергии, если мозгу не хватает глюкозы. Глутамин в добавках показал свою способность снижать тягу к углеводам. Обычная рекомендуемая доза для взрослых составляет 500 мг 3–4 раза в день.

N-ацетил-цистеин

N-ацетил-цистеин, или NAC, — это аминокислота, необходимая для выработки глутатиона, очень мощного антиоксиданта. NAC связывает и удаляет опасные токсические элементы из клеток, что делает это вещество критически важным для здоровья мозга. Недавно проводилось исследование NAC в качестве средства лечения наркотической зависимости, поскольку в ее функции входит восстановление уровня возбуждающего нейромедиатора глутамата в центрах вознаграждения мозга. По данным некоторых исследований, NAC способен снизить пристрастие к кокаину, героину и сигаретам, а также уменьшить риск рецидивов. С учетом того, что отдельные продукты активируют те же области мозга, что и кокаин, возможно, NAC может быть также полезен в снижении тяги к еде.

Другое исследование привело его авторов к выводу, что NAC имеет перспективу в лечении проблем компульсивного поведения. Это означает, что он может быть полезен для переедания типа 1, а также для людей с импульсивно-компульсивными пищевыми расстройствами, такими как булимия. Обычная рекомендуемая доза для взрослых — 600–1200 мг дважды в день для лечения тяги к углеводам.