4.4. Что посеешь, то пожнешь!
4.4. Что посеешь, то пожнешь!
Если рассматривать полноту и ожирение как комплексные проблемы, связанные с множеством факторов, то процесс похудения заключается в эффективном, целенаправленном, постепенном и долгосрочном устранении этих факторов.
Если проблема лишнего веса касается вас лично, вероятно, вы уже многое перепробовали. Если вы читаете эту книгу, очевидно, не помогло… Почему? Потому что худеть по американской модели – не только бесполезная, но и опасная затея…
Бесполезная, потому что:
• Генетические факторы после зачатия устранять поздно. Если у вас есть предрасположенность к полноте, вам просто придется больше и дольше над собой «работать». Небезынтересно отметить, что, как правило, худые особи одного пола тянутся к полным другого пола, и наоборот… С точки зрения эволюции и антропологии, такая тенденция абсолютно оправдана.
• Социальные факторы изменить еще труднее, чем генетические, особенно в зрелом возрасте. Несомненно, избавиться от плебейских привычек «низших классов» и «заразиться» светскими привычками «высших классов» могут все желающие. Класс, на мой взгляд, определяется не доходами, а стилем и приоритетами расходов. Для «низших классов» приоритетными являются внешние атрибуты «высших»: накопление денег, фирменная одежда, престижная машина и т.п. Для «высших» – здоровье: о чем еще заботиться, если уже всё есть…
• Психологические факторы ожирения исчезают вместе с лишним весом. Уверять обеспокоенную весом полную женщину в том, что для окружающих «главное, чтобы человек был хороший» так же эффективно, как скрещивать быка да индыка: общество, запрограммированное потребительской рекламой, диктует стандарты внешнего вида, а не характера. Как ни крути, а встречают по размеру одежки…
• Физическая нагрузка как фактор похудения очень переоценена. Оглянитесь вокруг себя: тучных полицейских, почтальонов, продавцов, дворников, тренеров – хоть пруд пруди. Худых программистов – тоже хоть отбавляй. Согласитесь, трудно назвать работу почтальона – сидячей, а программиста – ходячей…
И опасная, потому что:
• Доктрина здорового питания в США опирается преимущественно на углеводы, в меньшей мере на белки и практически отрицает жиры. Такой стиль питания не соответствует ни энергетическим (избыток энергии), ни пластическим (дефицит исходных компонентов для деления клеток) нуждам организма и является ключевой причиной не только эпидемии ожирения в США, но и беспрецедентно высокой смертности от сахарного диабета, болезней сердца и сосудов, всех форм рака и невралгических заболеваний.
• Ожирение считается следствием поведения, а не наркопатическим состоянием, связанным с нарушением углеводного обмена. Стиль поведения полных людей (по отношению к еде) и их выбор продуктов определяется не пороками воспитания, а наркотической зависимостью организма от углеводов в питании.
• Ограничительные диеты не только наносят непоправимый вред всем органам и системам из-за дефицита незаменимых жиров и белков, но и запускают в работу самые трудноконтролируемые генетические, онтогенетические, метаболические и эндокринные факторы, которые способствуют ожирению.
• Краткосрочные схемы похудения, которые обещают вам потерю N кг за несколько недель, полагаются на препараты, влияющие на разного рода физиологические механизмы, как то: усилители теплового обмена с целью обезвоживания, стимуляторы центральной нервной системы, супрессоры (подавители) аппетита, синтетические абсорбенты или связыватели жиров и углеводов. Во всех случаях используются травяные или синтетические препараты, часто сомнительного качества, которые, как и любые другие лекарства и ограничительные диеты, оставляют «неизгладимый» след на внутренних органах и психике своих жертв и, в конечном итоге, усугубляют ожирение.
Остается только добавить, что в таком контексте ожирение из медицинской проблемы превратилось в счастливую возможность заработать для бессчетного количества производителей fat-free, sugar free продуктов, quick-fix бизнесов и сервисов, для которых, чем больше полных и чем хуже результаты, тем выгоднее: бизнесы не любят терять клиентов!