Пикантный картофель в маринаде

? 600 г картофеля

? 4 ст. л. растительного масла

? 2 ст. л. горчицы

? Ict. л. меда

? 3 ч. л. молотой куркумы

? 2 ч. л. молотого кориандра

? 2 ч. л. молотой паприки

? соль

Картофель очистите, вымойте в проточной воде, нарежьте ломтиками вдоль.

Смешайте растительное масло, мед и горчицу. Добавьте куркуму, паприку, кориандр и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте. Выложите в смесь ломтики картофеля, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Противень смажьте маслом, выложите на него картофель и поместите в горячую духовку.

Запекайте до образования золотистой корочки.