Золотистый кекс

? 100 мл кефира

? 50 мл молока

? 125 г сливочного масла

? 200 г сахара

? 300 г пшеничной муки

? 1,5 ч. л. пищевой соды

? 1 ч. л. ванильного сахара

? 1 ч. л. куркумы

? 1 ч. л. измельченной цедры лимона

? уксус соль

Растопите сливочное масло и смешайте его с молоком. Добавьте кефир, сахар, соль, куркуму, ванильный сахар, погашенную уксусом соду. Все тщательно перемешайте.

Небольшими порциями, непрерывно помешивая, вводите в тесто муку (можно добавить изюм или измельченные орехи).

Смажьте маслом форму для выпечки и наполните ее тестом. Поместите кекс в духовку, разогретую до температуры 200 °C, и выпекайте до образования корочки (в течение 30–40 минут).