Филе из хека с соусом из куркумы

? 500 г филе хека

? 2 ст. л. лимонного сока

? 50 г сливочного масла

? 3 ст. л. сметаны

? 1 ч. л. натертого свежего корня имбиря

? 1 ст. л. порошка куркумы

? черный молотый перец

? соль

Нарежьте филе хека кусочками, залейте 3 ч. л. лимонного сока. На сковороду выложите сливочное масло, растопите его и обжарьте кусочки филе.

В кастрюлю выложите сметану и поставьте на огонь. Добавьте имбирь и куркуму, лимонный сок, щепотку черного перца и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте и держите на небольшом огне в течение 5 минут.

Выложите на тарелку обжаренные кусочки филе хека и залейте их соусом.