253. Жиры

Жиры – прежде всего, один из основных источников энергии. Здоровый малыш носится, прыгает, как будто внутри у него моторчик. Так вот, жиры и есть то самое «топливо», на котором он работает: в них вдвое больше калорий, чем в белках или углеводах. В отличие от взрослых, детям не нужно думать о том, как сохранить фигуру и влезть в любимые джинсы на два размера меньше. В ежедневном сбалансированном рационе детей должно быть около трети растительных жиров и две трети животных. Напомним, что растительные жиры – это не только растительные масла, но и крупы, и даже некоторые овощи. Обязательно включайте в рацион своего ребенка цельное молоко (до двухлетнего возраста), растительные масла и сыр. Ненасыщенные жиры – это гораздо более здоровый вид пищи, они остаются жидкими при комнатной температуре и называются маслами. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры гораздо лучше для здоровья, чем насыщенные жиры, такие как сливочное масло, маргарин и животные жиры. Детям необходимо разнообразное и сбалансированное питание. Старайтесь не приучать малыша к модному сейчас фаст-фуду, ограничивать в кондитерских изделиях с кремом, колбасах, жирных сырах и пр., чтобы организм не был перегружен «неучтенными», скрытыми жирами.