Монгольский чай – гарант эффективности похудения

Для азиатских кочевых народов монгольский чай – это неоценимое достояние. Ведь на протяжении многих веков он являлся и напитком, и пищей, и лекарством одновременно. Кочевникам приходилось переносить и лютый мороз, и страшный зной. Зеленый чай с молоком, солью и маслом и согревал, и охлаждал их в нужный момент. Если выпить с утра этот сытный напиток, то чувство голода посетит вас не скоро, что особенно важно для худеющих.

Трудно переоценить значение этого чая: он стимулирует обмен веществ, убирает лишние килограммы, отлично тонизирует, активизирует умственную деятельность и снимает переутомление.

Монгольский чай обладает способностью регулировать уровень сахара в организме, полезен для пищеварительной системы: лечит расстройства желудка, уменьшает газообразование. По традиционной рецептуре монгольский чай готовят следующим образом.

От зеленого плиточного чая отламывают кусок, заливают его водой и доводят до кипения. Затем доливают молоко. Обжаривают на масле муку, добавляют ее в кастрюлю с чаем и засыпают крупу, например рис. Когда блюдо почти готово, остается последний штрих – это специи, соль и лавровый лист. Желающие добавляют масло сливочное, мускатный орех (по вкусу), лавровый лист, гвоздику, черный перец. Еще один нюанс: при приготовлении чая надо набирать его в ковшик и, приподняв его над кастрюлей, медленно выливать обратно. Делать это нужно много раз, поскольку, соприкасаясь с воздухом, чай наполняется кислородом и природной силой, поэтому и избавляет человека от головных болей, увеличивает его жизненную энергию. В разных регионах Монголии, Бурятии и Калмыкии чай готовят по-своему.