Рецепты для лечения пищеварительной системы

В азиатских странах куркуму издавна использовали для лечения печени и избавления от язвы желудка. В наши дни ее свойства прекрасного природного антисептика нашли медицинское подтверждение, и куркуму с успехом используют при самых разных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно полезна эта пряность при метеоризме и диарее, в том числе – и хронической.

Куркума заметно снижает кислотность желудочного сока и оказывает благотворное воздействие при его повышенном выделении. Антибактериальные свойства этого растения помогают подавлять рост бактерии Helicobacter pylori, являющейся причиной большинства случаев возникновения язвы желудка.

Исключительное воздействие оказывает куркума (особенно в смеси с барбарисом) на печень. Природный гепатопротектор не только очищает этот орган, устраняя застойные явления и укрепляя его, но и заметно снижает риск его повреждения, избавляя человека от тяги к жирной пище, сладостям и алкоголю.

Незаменима куркума и при лечении гепатита, а также для поддержания печени при лечении алкогольного цирроза.

В России на основе куркумы производится фармацевтический препарат холагол, оказывающий благотворное воздействие на организм человека, страдающего холециститом, желчными коликами, желчнокаменной болезнью.

Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения порошок куркумы можно использовать и в качестве приправы к пище, и заваривать в виде чая.

Красящее вещество куркумин, содержащееся в корневищах этого растения, стимулирует работу желчного пузыря, предотвращая застой желчи и развитие воспалительных процессов. Эфирное масло куркумы активизирует выработку желчи в печени. Это желчеобразующее и желчегонное свойство ароматной пряности используют люди, страдающие заболеваниями, сопровождающимися пониженным желчевыделением.