Почему капусту назвали «капустой»?

Есть две версии происхождения слова «капуста». По одной из них, слово «капуста» происходит от латинского «капутум» – голова. По другой – от слова «композита» – тоже латинского происхождения, означающего нечто составное, сложное.

Сходство капустного кочана и головы отражено и в некоторых европейских языках. Например, англичане и голову, и капустный кочан называют одним и тем же словом (head). Кстати, англичане же со свойственной этой нации самоиронией говорят: «В Англии три овоща, причем два из них – капуста».