Другие заболевания

С помощью капустных листьев можно улучшить зрение. Для этой цели приготовьте отвар: несколько листьев промойте в холодной воде и варите до тех пор, пока они не разварятся. Остудите и ешьте листья ежедневно 3–4 раза в день, запивая их капустным отваром.

Компрессы из листьев капусты помогут также «исколотым» местам. Если вам делают по несколько уколов в день в течение недель, ягодицы затвердевают и покрываются болезненными буграми. Йодные сетки в этом случае уже практически не помогают, а прикладывание капустных листьев даст облегчение.

Капуста поможет избавиться от шума в ушах. Австрийский доктор Бройс всерьез занялся проблемой шума в ушах и выяснил: причиной этого явления чаще всего бывает повышенное давление или ушная пробка. Если с последним можно справиться, обратившись к врачу, то первую проблему каждый в состоянии решить сам. Доктор Бройс установил, что лучше всего от шума в ушах помогают ночные компрессы… на икры, сделанные из капустных листьев. Листья хорошенько промойте, положите на ткань и обработайте скалкой, чтобы раздавить жилки и сделать лист более мягким и плоским (жилки не удаляйте). Теплый компресс накладывайте аккуратно и туго, вначале непременно на правую ногу. Сверху наденьте толстые шерстяные носки, а потом оберните ноги шерстяным одеялом или платком. Когда кровь прильет к ногам, давление существенно снизится, и шум в ушах прекратится.

При кровоточивости десен рекомендуется медленно жевать квашеную капусту в течение длительного времени или полоскать рот капустным рассолом.

При стоматите следует разводить свежий капустный сок теплой водой и использовать его для полоскания полости рта. Весьма эффективна и следующая процедура: утром и вечером перед сном смочите марлю или вату свежим соком капусты, протрите зубы и десны, прополощите рот. Такое лечение обычно проводится в течение месяца.

При тромбофлебите помогают измельченные листья свежей капусты, смешанные в равном соотношении с яичным желтком. Для лечения на проблемные места накладывают кашицу 1–2 раза в день.

Применение капусты в свежем или высушенном виде рекомендуется больным атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, желчнокаменной болезнью, так как пектины и волокна целлюлозы связывают и препятствуют всасыванию в кишечнике холестерина, из избытка которого образуются отложения – бляшки на стенках сосудов и камни в желчном пузыре. Поэтому хорошими средствами для профилактики атеросклероза служат свежая капуста, квашеная капуста, свежий капустный сок (доза приема свежего сока – 1/2–1 стакан сока 3 раза в день за 20 минут до еды).

От атеросклероза сосудов головного мозга я ем квашеную капусту с растительным маслом и сахаром. Если кто-то будет применять этот метод лечения, то помните, что при этом надо навсегда отказаться от свинины, больше употреблять гороха, который также снижает количество холестерина в крови.

Гайморит также лечу квашеной капустой, но добавляю туда лук. Есть нужно несколько дней. Я лично ела три дня. Потом через нос и рот пошел гной, а совсем скоро от болезни не осталось и следа: все встало на свое место.

Галина Павловна, Харьковская обл.

Также квашеную капусту нужно потреблять для борьбы с авитаминозом.

Если вы страдаете гипертонической болезнью и при этом еще болезнью почек, вам не стоит увлекаться соленой квашеной капустой. Лучше есть квашеную капусту, приготовленную с меньшим количеством соли – до 10 г на 1 кг, или же перед употреблением промывать капусту водой. Очень полезен и отвар из капустных листьев. Его приготавливают из равного количества воды и капусты, пьют по 1/2 стакана 4–6 раз в день.

Белокочанную капусту употребляют и как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Очень хорошее действие на почки оказывает свежий капустный сок, смешанный с медом в равных количествах. Принимать эту смесь надо по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды.

Капуста хорошо помогает как вспомогательное средство при лечении воспалительных заболеваний придатков у женщин. В этом случае ее используют для ингаляций. Предварительно сварите капусту, порезанную на куски средней величины, в молоке и перед сном в течение 15 минут вдыхайте ее пар над кастрюлей, накрывшись полотенцем. После ингаляции обязательно ложитесь в постель, тепло укутайтесь и постарайтесь заснуть. Преимущество этого рецепта – в его экономичности, ведь вареную «молочную» капусту потом можно использовать в кулинарных целях.

При заболевании туберкулезом сок свежей капусты принимают в смеси с медом.

Квашеная капуста – одно из действенных средств борьбы с паразитами.

При лямблиях в печени рекомендуется пить по 1/2 стакана капустного рассола за полчаса до еды.

Рассол используют также для борьбы с глистами. Пьют рассол в течение 20–30 дней по 500 мл в течение дня до еды.

Если у ребенка выявлены глисты, ему необходимо съедать по 100–200 г квашеной капусты, желательно отдельно от остальной пищи, 2–3 раза в день.

Для очищения крови готовят такой салат из капусты: белокочанная капуста, печеная капуста, крапива (жгучая, вымоченная в вине), морковь и яблоки «Антоновка». Этот салат употреблять ежедневно по возможности более длительное время.

Настой из семян капусты поможет избавиться от бессонницы.

Приготовить настой можно следующим образом: 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка, выдержать под крышкой на водяной кипящей бане 30 минут, настоять при комнатной температуре 10 минут, процедить. Настой смешать с капустным соком в пропорции 1: 1. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Кроме того, очень полезно выпить полстакана капустного сока минут за 40 до отхода ко сну.

Поможет капуста и при таком неприятном последствии праздников, как похмелье. Не случайно у древних греков капуста служила символом трезвости. Ее считали прекрасным средством от опьянения. А на Руси широко употреблялся рассол при похмельном синдроме. Народная мудрость гласила: «Съешь капусту перед питьем – не опьянеешь, съешь после – разгонишь хмель». Вот несколько рецептов «коктейлей трезвости».

Рецепт 1

Взять 3 стакана капустного рассола, добавить 100 г измельченного в кашицу лука, 1 столовую ложку томатной пасты или томатного соуса, перец, сахар, соль по вкусу. Все перемешать. В первый прием выпить 1/2 стакана напитка, затем в течение дня постепенно допить остальное. Если смесь окажется слишком концентрированной, разбавить кипяченой водой в соотношении 1: 1.

Рецепт 2

1 стакан свежего или кислого сока капусты вскипятить с 1 столовой ложкой сахара.

Рецепт 3

Это средство наши предки называли «щеткой». Возьмите 100 г свежей капусты, 50 г хрена, 100 г редьки и 300 мл огуречного рассола. Овощи измельчите и залейте рассолом. Дайте настояться в течение 2–3 часов при комнатной температуре и принимайте по 50–70 мл.

Рецепт 4

Похмелье также станет легче, если свежие листья капусты приложить ко лбу, груди, шеи. Держать 20 минут, затем приложить новые.

Очень полезна обыкновенная белокочанная капуста в сочетании с проращенными зернами, если вы курите или постоянно находитесь в прокуренных помещениях, то есть являетесь пассивным курильщиком. Капуста содержит антиоксиданты и снижает вероятность возникновения раковых заболеваний.

Для желающих бросить курить можно предложить такой рецепт: 1 огурец, 100 г свежей капусты, 20 г зелени сельдерея и 3 таблетки поливитамина пропустить через соковыжималку или взбить в миксере. Пить 2–3 раза в неделю. Этот «коктейль» дает много сил и отбивает желание курить из-за большого количества витамина С.

При половой слабости полезно кушать капустные кочерыжки – по 3–4 штуки ежедневно, и пить капустный рассол.