Молоко

Лучше всего употреблять в качестве самостоятельной еды. Легче всего усваивается горячее теплое молоко. Иногда молоко можно сочетать с фруктами, но переносимость подобного соединения у разных людей разная. Молоко, попадая в желудок, должно свернуться под влиянием кислых соков – это непременное условие его переваривания. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. Процесс пищеварения затягивается до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, а изолированная молоком пища загнивает. Это свойство молока используется при отравлениях: молоко обволакивает испорченную или ядовитую пищу, не давая ей воздействовать на организм, и позволяет выиграть время для принятия необходимых мер.