Соевая салатная заправка

Состав: 100 г сыра тофу, 1 стакан соевого масла, 2 ст. л. семян сельдерея, 1 ч. л. соли, 100 г меда, 100 мл уксуса, 2 ст. л. нарезанного репчатого лука, 1 ч. л. паприки, 1,5 ч. л. сухой горчицы.

Смешать соевый сыр со всеми приправами и соевым маслом, влить в тофу теплый жидкий мед, засыпать измельченный репчатый лук и смешивать заправку в миксере, пока не образуется кремообразная масса. Использовать как соус для вторых горячих блюд или как заправку к салатам.