291. Витамины: зачем они нужны?

Витамин А необходим главным образом для формирования глазных рецепторов цвета и яркости. Ребенок получает витамин А из моркови и желтых овощей.

Витамин С используется организмом во многих метаболических процессах, и, к счастью, доступен из многих источников. Нехватка витамина С приводит к цинге. Даже если вы долго путешествуете с ребенком, и нет возможности кормить его полноценно, не переживайте о нехватке витамина С, он есть в большинстве овощей и фруктов.

Витамин Д крайне важен в метаболизме кальция. Рахит (слабые, хрупкие кости) – результат нехватки этого витамина. Это интересный витамин, потому что ваши собственные клетки производят его при солнечном свете. Витамин Д нельзя найти в продуктах питания, поэтому все еще бывают случаи рахита.

Витамин К является составляющей частью крови, сгущает белки. При недостатке его в крови может быть такое же кровотечение, как при гемофилии (кровь будет плохо сворачиваться).