Йод

Йод – незаменимый микроэлемент, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы, от которых зависят обмен веществ, умственные способности, протекание беременности, здоровье новорожденного и многое другое. Нехватка чаще всего проявляется развитием эутиреоидного зоба – увеличением щитовидной железы без нарушения функций.

Микроэлемент участвует в синтезе тироксина, который регулирует деятельность мозга и ЦНС, связан с другими железами внутренней секреции, особенно с гипофизом и половыми. Он важен на протяжении всей жизни человека – регулирует рост и развитие ребенка еще в утробе матери, активно воздействует на физическое и психическое развитие подростка, на эмоциональный тонус взрослого, на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени у пожилых.

Йода человеку нужно совсем немного – за всю жизнь не более чайной ложечки (3–5 г). Казалось бы, капнул в стакан с водой настойки йода из аптечки, выпил – и нет вопроса! Однако усваивается элемент не так уж легко.

Йод не вырабатывается в организме человека, и чуть ли не единственные источники его поступления – пища и вода. Им богата тыква, с той лишь оговоркой, что количество йода в тыкве напрямую зависит от содержания йода в почве, на которой она росла.