Ламский суп из Бурятии

Суп буддийских монахов, исполненный аскетизма и простоты, очень популярен среди бурят. Он способствует улучшению пищеварительных процессов, увеличению жизненных сил, гармонизирует три жизненных начала «ветер-желчь-слизь» в организме человека. Обязательно присутствует в рационах для похудения. Приготовить его несложно. В 1/2 л кипящей воды надо добавить 70–100 г нарезанной небольшими кусочками баранины, 2 дольки чеснока, лук, перец по вкусу и кипятить 3–4 минуты. Пить суп горячим по 1 стакану утром и перед сном в течение месяца.