Читайте также
Классический говяжий бульон
Ингредиенты:1 кг нежирной говядины с косточкой, 2 луковицы, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Состав. 90 г куриного мяса, 70 г цветной капусты, 1 яичный белок, 10 мл рисовой водки, 10 г имбиря, 5 мл соевого соуса, 5 г куриного жира, соль по вкусу, бульон по потребности.Способ приготовления. Куриный белок, цветную капусту, мелко
Бульон с фрикадельками и крапивой
Ингредиенты: 100 г мясного фарша (из постной говядины), 50 г листьев крапивы, 40 г зеленого лука, 40 г зелени петрушки, 350 мл мясного бульона, 2 г соли.Мясной фарш соединить с нашинкованными листьями крапивы. В кипящий мясной бульон положить
Классический говяжий бульон
Ингредиенты:1 кг говядины с косточкой, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в
Говяжий бульон с сухариками и козьим сыром
Ингредиенты:1 л говяжьего бульона, 100 г ржаных сухариков, 150 г козьего сыра, 1/2 пучка зелени укропа, перец.Способ приготовления:Сыр охладить и нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.Бульон разогреть, разлить по
Говяжий бульон с равиоли
Ингредиенты:1,5 л говяжьего бульона, 20 равиолей с курицей, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Бульон довести до кипения, добавить морковь и
Говяжий суп с картофелем и морковью
Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 3 клубня картофеля, 3 моркови, 200 г вареной говядины, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Взять 90 г куриного мяса, 70 г цветной капусты, 10 г имбиря, белок одного яйца, 5 г куриного жира, 250–300 мл куриного бульона, по 1 ч. л. рисовой водки и соевого соуса, соль.Цветную капусту мелко нарезать и опустить в кипящую воду, варить
Говяжий гуляш
500 г говядины (мякоти), 600 г лука, 100 г жира, 10 г красного молотого перца, 30 г пастеризованных помидоров, соль, молотый перец, лавровый лист, 2 ст. ложки водки.
Говяжий рулет с яйцом
Вам понадобится:? 400 г говядины; ? 3 яйца; ? 1 головка репчатого лука; ? зеленый лук; ? соль.Способ приготовления:1. Мясо и репчатый лук прокрутить через мясорубку, добавить 1 яйцо, посолить и тщательно перемешать.2. Два яйца отварить, охладить, очистить и
Бульон с рыбными фрикадельками
Требуется: 500 г филе сома, 2 яичных белка, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. свиного сала, зелень петрушки, молотый имбирь, соль, 600 мл рыбного бульона.Приготовление. Лук очистите, вымойте и измельчите, свиное сало растопите. Рыбу вымойте,
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Взять 90 г. куриного мяса, 70 г. цветной капусты, 10 г. имбиря, белок одного яйца, 5 г куриного жира, 250–300 мл куриного бульона, по 1 ч. л. рисовой водки и соевого соуса, соль.Цветную капусту мелко нарезать и опустить в кипящую воду,