САЛАТ «КАССАНДРА»

САЛАТ «КАССАНДРА»

Болгарский перец освободите от семечек и порежьте тонкой соломкой. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и порежьте соломкой. Нашинкуйте листья салата эскариоля и порежьте сельдерей. Все продукты смешайте в салатнице. Заправьте соусом.

Для приготовления соуса помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Затем мелко порежьте и подавите вилкой. Можно пропустить их через мясорубку. Смешайте помидоры со сметаной. Посолите по вкусу.

Вам потребуется:

яблоки — 3 шт.

болгарский перец — 1 шт.

листья салата эскариоля — 3–4 шт.

сельдерей — 100 г

помидоры — 2 шт.

сметана — 0,5 ст.

соль — по вкусу

Данный текст является ознакомительным фрагментом.