КУРИНОЕ РАГУ «АНИТА»
КУРИНОЕ РАГУ «АНИТА»
Курицу вымойте и выпотрошите. Порежьте ее на порционные кусочки. Пересыпьте их солью, перцем и оставьте на некоторое время, чтобы специи впитались. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте курятину на сильном огне до появления румяной корочки. После этого огонь сразу убавьте.
Морковь вымойте и натрите на крупной терке. Можно нашинковать ее соломкой. Яблоки кислых сортов очистите от кожицы и порежьте. Когда курица будет почти готова, переложите нарезанные морковь и яблоки в сковороду и тушите. После того, как морковь и яблоки станут мягкими, положите в сковороду консервированный зеленый горошек и мелко порезанный зеленый лук. Немного посолите и поперчите рагу.
Вам потребуется:
курица — 1 шт.
яблоки — 3–4 шт.
морковь — 3–4 шт.
консервированный зеленый горошек — 150 г
зеленый лук — 50 г
соль, перец — по вкусу
Данный текст является ознакомительным фрагментом.