292. Витамины группы В

Тиамин В1 – важный компонент ферментов, которые расщепляют углеводы, его дефицит приводит к болезни Бери-Бери. Он присутствует во многих хлебных злаках.

Рибофлавин В2 помогает ферментам, которые расщепляют жиры. Вы можете подумать, что недостаток жиров – это хорошо, но жиры используются в теле во многих качественных структурных процессах, и вашему ребенку фактически требуется большее количество жира для строительства, как зданию необходимы кирпичи.

Ниацин В3 используется печенью для метаболической реакции. Его недостаток приводит к ряду заболеваний. Но ниацин присутствует в разнообразных растениях и хлебных злаках, поэтому его суточную норму легко получить.

Цианоколобаломин В12 способствует всасыванию железа в кишечник, без него может развиться анемия. Дефицит цианоколобаломина в организме бывает реже, чем других витаминов.