Глава 24 Тучность

Глава 24 Тучность

В среднем американцы тяжеловеснее, чем граждане какой-либо другой многочисленной нации. Тучность является одной из ведущих проблем их здоровья. Серьезность ее такова, что у 36 миллионов людей здоровье находится в значительной опасности. В России, на Украине, в Белоруссии, несмотря на все экономические неурядицы, проблема избыточного веса тоже остается актуальной.

Неудивительно, что такой популярностью пользуются диеты для желающих похудеть.

Да, и слишком многие попадаются на удочку, рассчитывая на широко рекламируемые и обещающие быстрые результаты средства и диеты. Как условный рефлекс слово «диета» — первое, что приходит в голову большинству располневших людей. Например, недавно было установлено, что от 40 до 50 % американцев в возрасте между 35 и 59 годами находились на какой-либо диете на момент проведения опроса.

Печальная правда состоит в том, что почти все усилия людей в этом направлении оказываются при дальнейшем рассмотрении пропавшими зря, если не сделать постоянным здоровый образ жизни и не придерживаться питания способствующими здоровью продуктами. До 95 % людей, находившихся какое-то время на диете, в течение года набирают потерянный вес, часто еще и с избытком. Повторяющиеся попытки сбросить вес с последующим возвратом потерянных килограммов изматывают человека морально и физически, принося больше вреда, чем пользы.

Так может, уж лучше оставаться толстяками?

Многим людям меньший вред принес бы их избыточный вес, чем бесконечное сбрасывание и наверстывание килограммов. Однако, прежде чем вывесить белый флаг и сдаться на милость победителя, задумайтесь еще раз над тем, какой вред здоровью наносят лишние килограммы.

Избыточный вес укорачивает жизнь. Современные исследования показали, что даже такая мелочь, как 2,5–5 кг лишнего веса, увеличивает показатели смертности. Подсчитано, что каждые лишние 450 г веса отнимают у вас около месяца жизни. Следовательно, лишние 27 килограммов будут стоить вам пяти лет жизни!

Тучность определяется как превышение человеком своего идеального веса на 20 и более процентов. Если же вес человека больше идеального на 10–19 процентов, то обычно применяется термин "избыточный вес".

Избыточный вес закладывает основы почти для всех заболеваний дегенеративного характера, за исключением остеопороза. Тучные люди в три раза более подвержены заболеваниям сердца, в 4 раза чаще имеют высокое кровяное давление; у них в 5 раз больше шансов заболеть диабетом и иметь повышенное содержание холестерина в крови и в 6 раз больше вероятность заболеваний желчного пузыря. У них чаще случается рак толстого кишечника, прямой кишки, простаты, молочной железы, шейки матки, матки и яичников. Эти люди чаще болеют остеоартритом и радикулитом. Люди с избыточным весом — как бомбы с тикающим часовым механизмом, в ожидании того, что одно или два из вышеперечисленных заболеваний не взорвут их жизнь.

Кроме всего прочего, лишний вес влияет на ваш, как теперь принято говорить, имидж (ваш внешний вид и как его воспринимают окружающие). В сегодняшнем мире внешность имеет большое значение. В объявлениях о найме на работу и о знакомствах отдается предпочтение "не склонным к полноте". Поэтому весьма вероятно, что груз лишних килограммов ляжет камнем на вашу душу.

Как образуются лишние килограммы?

Все дело в калориях — в том, что их слишком много. Излишний вес образуется, когда вы съедаете больше калорий, чем может использовать ваш организм. Неважно, происходят ли они от переработки жиров или белков, сахара или крахмала — все, что осталось, немедленно начинает превращаться в жир.

Весь оставшийся неиспользованным жир откладывается в центральном жировом банке вокруг средней части туловища. Филиалы этого жирового банка зачастую нежданно — негаданно возникают и в других частях тела. Каждые 3500 излишних калорий, полученных организмом, откладываются в виде 450 г жира. А избыточный жир прямо влияет на здоровье. Снижение веса на 10 % у мужчин в возрасте от 35 до 55 лет приведет к 20 % сокращению заболеваний коронарных сосудов сердца. И напротив, 10 % увеличение веса вызывает 30 % прирост заболеваний коронарных сосудов сердца. Это только один пример существующих взаимосвязей. Так или иначе, каждые полкило имеют значение.

Так что же делать, чтобы не набрать потерянные килограммы вновь?

Для успешного контроля за собственным весом необходимо соблюдать три принципа:

• Повысить качество и количество своей пищи, одновременно уменьшая ее калорийность.

• Увеличить темп сгорания калорий в организме с помощью активной физической деятельности.

• Сделать два вышеуказанных принципа в своем образе жизни постоянными.

Начните с щедрого употребления в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки — овощей, фруктов, картофеля, бобовых, изделий из муки грубого помола. Сократите до минимума потребление жиров и сахара, а также рафинированных, прошедших технологическую переработку продуктов и закусок. Они переполнены калориями, но имеют ничтожно малое количество питательных веществ.

Ограничьте употребление животных продуктов — таких как мясо, яйца, мороженое, сыр. В них нет клетчатки и очень много жиров.

Такие принципы питания плюс энергичная ежедневная прогулка помогут вам сбросить 0,5–1 кг в неделю. Итак, на борьбу с подползающим жиром! Сбросьте эти лишние килограммы. Обретите дополнительную энергию. Улучшите ваше пищеварение. Чувствуйте себя в форме и наслаждайтесь жизнью!

Начните сейчас!