ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ Часник городній Alliutn sativum

ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ Часник городній Alliutn sativum

Многолетнее травянистое луковичное растение семейства лилейных. Луковица яйцевидная, состоит из много численных белых сидячих луковичек, помещенных в общую серовато-белую оболочку. Стебель (цветочная стрелка) безлистный, высотой 25-60 см. Листья прикорневые, линейные, плоские. Цветки правильные, двуполые, собраны в зонтиковидное соцветие. Плод – коробочка. Цветет с июня до августа.

Произрастает по всей территории Украины. Культивируется как овощная культура. Первичный ареал – Средняя Азия. Используются в лекарственных целях свежие луковицы чеснока.

Химсостав. В луковицах чеснока содержится гликозид аллиин, эфирные масла, фитостерины, витамины, ор ганические кислоты, микроэлементы.

Фармакологические свойства

Чеснок посевной стимулирует выделение желудочного сока и желчи, усиливает перистальтику кишечника, снимает анормальную и содействует развитию нормальной кишечной флоры.Существуют достоверные статистические данные о том, что в странах, где чеснок систематически употребляют в еду, относительно низкая заболеваемость раком. Препарат аллохол, в составе которого содержится сухой экстракт чеснока, применяют при хроническом гепатите, холангите, холецистите и хроническом атоническом запоре. Чеснок усиливает менструации, повышает половую активность, Внутрь – одноразовое употребление 2-3 зубков чеснока (суточная доза), настой (1 чайную ложку измель ченного в кашицу чеснока настаивают 1 час на 400 мл холодной кипяченой воды) по полстакана 3 раза в день до еды, истолченную головку чеснока смешивают с 230 мл кислого молока, настаивают ночь, а на следующий день выпивают за 2-3 приема; настойку чеснока по 10-20 капель 2-3 раза в день.