Читайте также
КОРИАНДР
Однолетнее растение семейства сельдерейных. Родина – Малая Азия. В Китае эту пряновкусовую культуру выращивали еще в V–IV веках до нашей эры.Листья кориандра богаты солями калия, в них много эфирного масла с резким запахом, а также витаминов В, С и провитамина А. В
152. КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ
В качестве зелени к столу кориандр противопоказан при язвенной болезни желудка и гиперацидных гастритах, а также ишемической болезни сердца и инфаркте миокарда, тромбозах и тромбофлебитах, сахарном диабете, гипертонии. Авиценна предупреждал:
257. РИС ПОСЕВНОЙ
В Киото, древней столице Японии, стоит на холме Фунаоко священный камень. Рядом две каменные, пёстро раскрашенные лисицы, охраняют этот своеобразный жертвенный алтарь. На его ступеньках стоят мисочки с рисом и чашки с водой и солью. Японцы приходят сюда
Кориандр (кинза)
Кориандр – однолетнее растение семейства Сельдерейные. Стебли высокие, достигают 80–20 см, ветвистые и оканчиваются зонтиками. Цветки мелкие, бледно-розового цвета. Плоды шаровидные, двусемянные.Кориандр известен с глубокой древности, широко
КОРИАНДР
В народной медицине трава кориандра (кинза — семена) применяется как средство, повышающее аппетит, улучшающее процесс пищеварения. Также кориандр используется для лечения воспалений дыхательных путей.Основным способом лечения кинзой является ежедневное ее
Кориандр
В народной и практической медицине кориандр применяется как ветрогонное, улучшающее работу желудка, возбуждающее, улучшающее память, болеутоляющее средство при аэрофагии, затрудненном пищеварении, спазмах желудка, скоплении газов, нервной анорексии, нервном
Кориандр
Первое упоминание о кориандре встречается в древних санскритских текстах и египетских папирусах, датируемых 5000 лет до н. э. В Средневековье кориандр добавлялся в любовные напитки. В Китае с ним связывалось бессмертие, а в Юго-Восточной Азии он использовался как
Кориандр
Кориандр – одна из старейших и наиболее широко используемых трав и один из важных ингредиентов азиатской, индийской, китайской, латиноамериканской, африканской кухонь. Родом из южной Европы, кориандр считался чрезвычайно полезным и использовался в кулинарии и
Кориандр
Кориандр (кишнец, кинза, китайская петрушка) — представитель зонтичных. Запах и вкус кориандра великолепны.
Кориандр содержит много эфирного масла (до 1 %). Благодаря наличию в масле линалоола (до 70 %), гераниола (до 5 %) оно применяется в препаратах для улучшения
Кориандр
Антиоксидант. Афродизиак. Инфекции. Геморрой. ДиабетЛистья кориандра, напоминающие зелень петрушки, часто называют кинзой или киндзой, причем ударение падает на любой удобный слог. Не сомневайтесь: все это одна и та же пряность, которую в Грузии именуют кндзи, в
Кориандр
Кориандр – однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству зонтичных. Родиной его предположительно считается Средиземноморье.В Европу пряность была завезена римлянами. На Британских островах появилась в I столетии, в настоящее время относится там
Кориандр (кинза)
Кориандр – представитель зонтичных. Запах кориандра великолепен и доставляет массу удовольствия и человеку, который его ест, и окружающим. И вообще кориандр, его красивые листочки приятно просто жевать.• Кориандр содержит много эфирного масла (до 1 %).
Кинза – кориандр
Кориандр – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 40–70 см. Цветет в июне – июле, плоды (мелкие округлые коробочки с семенами) созревают на юге в июле, в северных районах – в августе – сентябре. Родина кориандра – Восточное