Кориандр посевной

Кориандр посевной

Однолетнее травянистое растение высотой 30–70 см. Стебель его вверху ветвистый, листья очередные, цветки мелкие, розовые, собраны в зонтик. Цветет с июля по август. Плоды созревают в августе – сентябре. Зеленые части растения имеют неприятный запах клопов.

В медицине применяются зрелые плоды кориандра в виде чая или настоя (1:20). Пьют его по ? —? стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих протоков, метеоризме, глистах, болезнях легких, а также как ароматическое и улучшающее вкус и аппетит средство.

Плоды кориандра часто используют в составе желчегонного, слабительного и противогеморройного средства.

Кориандр посевной цветет с середины июня до конца июля. Растение дает обильно нектар. Один цветок выделяет за сутки до 0,42 мг сахара в нектаре. Пчелы охотно посещают его. Медопродуктивность 1 га колеблется от 60 до 500 кг. Кориандровый мед имеет янтарный цвет, запах его специфический, резкий. Кристаллизируется мед через 4–6 месяцев хранения.