Почему вторично разогретая пища не только не полезна, но даже может быть вредна

Почему вторично разогретая пища не только не полезна, но даже может быть вредна

Однажды ученые поставили следующий опыт со 150 мышами: 50 мышам давали свежесваренную пишу; другие 50 мышей получали пищу, которая сначала на 20 мин ставилась на холод, а затем снова разогревалась. И, наконец, последним 50 мышам предлагалась пища, которая была вторично разогрета после 5-часового охлаждения. Результаты следующие: последние 50 мышей погибли в течение месяца. Одна из них потеряла за три часа весь волосяной покров, а еще через два часа погибла. У других отгнили ноги, хвосты или уши, после чего они также погибли. Другие погибли без видимых внешних причин. После вскрытия обнаружилось, что пищеводы у них распались, а почки остановились в росте. Те мыши, которым предлагалась еда после 20-минутного охлаждения и вторичного разогревания, прожили, прежде чем погибнуть таким же образом, три месяца. Все они безболезненно заживо разложились. Первые же 50 мышей, питавшиеся свежесваренной пищей, были и через три года совершенно здоровы? Когда человек испытывает голод, это значит, что клетки отмирают, а восстанавливаются они с помощью свежей пищи. Если же есть вторично разогретую или переваренную, то есть бедную витаминами пищу, тогда эти клетки никогда не восстановятся. Поэтому вторично разогретая пища не только не полезна, но может быть даже вредна, поскольку является не столько питанием, сколько балластом, позволяющим лишь заглушить голод. Не полезны также сильно охлажденные вареные продукты.

Возразят, что ведь наряду с разогретой пищей можно есть и доброкачественную и тем самым компенсировать вред. На это я могу сказать лишь одно: часть клеток восстановится, но не все. Точно так же, если после каждой бури заменять лишь часть черепиц на крыше, то вскоре можно остаться без крова над головой.

Я мог бы привести еще много примеров того, что случается с людьми, питающимися переваренной пищей.