Горчица

Этот овощ предпочтительнее использовать свежим.

Горчица обладает жгучими и разъедающими свойствами.

Издревле она считалась одной из наиболее целебных пряностей. Листья и семена ее помогают при расстройствах пищеварения, отравлениях, метеоризме.

Листья горчицы содержат большое количество горчичного масла, много щавелевой кислоты, микроэлементов – серы и фосфора; их рекомендуется добавлять в салаты.

В виде смеси с морковным, шпинатным соками и соком репы сок листьев горчицы хорошо помогает при геморрое.

Внимание! Горчица противопоказана при воспалении почек и туберкулезе легких.