Курица, тушенная с луком
Курица, тушенная с луком
1 курица, 5 луковиц, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 стакан бульона, 2 столовые ложки томатной пасты, 100 г столового вина, зелень укропа и петрушки, уксус, чеснок, лавровый лист, перец, соль по вкусу.
Обработанную курицу промыть, разрезать на куски и обжарить на оливковом масле. Курицу сложить в сотейник, добавить пассерованный лук, бульон, столовое вино, тертый чеснок, лавровый лист, соль и довести до кипения. Затем сотейник поместить в духовой шкаф, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически подливая бульон. В конце тушения добавить вино, лавровый лист, потушить еще 5 минут.
Готовую курицу подать с тушеной морковью, нарезанной кружочками.
Объем одной порции – 100 г готовой курицы и 150 г тушеной моркови.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Белокочанная капуста, тушенная с луком
Белокочанная капуста, тушенная с луком Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 10 г зеленого укропа, 5 г лимонного сока, 25 г растительного масла, травяная соль.Белокочанную капусту помыть, удалить поврежденные листья, разрезать пополам, нашинковать,
Курица, тушенная с морковью
Курица, тушенная с морковью Необходимые продукты:• куриное филе – 4 шт.;• соль;• перец белый свежемолотый;• морковь сладкая крупная – 3 шт.;• бульон куриный – 125 г;• вино белое сухое – 2 ст. ложки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Куриные грудки посолить и потушить до
Камбала, тушенная с луком
Камбала, тушенная с луком Камбала – 700 г, 4 луковицы, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 100 г столового вина, 1 лимон, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, чеснок, перец, соль по вкусу.Камбалу ошпарить кипятком, сбить шипы, удалить
Курица по-азиатски
Курица по-азиатски Ингредиенты: 200 г филе куриных грудок, 80 г сладкого стручкового перца, 30 г острого стручкового перца, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, 1 столовая ложка очищенного арахиса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1
Курица, тушенная с различными овощами
Курица, тушенная с различными овощами 1 курица, 2 моркови, 2 маленькие брюквы, 1 маленький кабачок, 1 луковица, 250 г зеленой фасоли, 1 помидор, 1 баклажан, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, щепоть шафрана, щепоть молотого острого красного перца, пучок
Курица, тушенная с морковью и маслинами
Курица, тушенная с морковью и маслинами Курица массой 1,5 кг, 3–4 моркови, 100 г растительного масла, 1 кофейная ложка имбиря, ? кофейной ложки шафрана, 1 долька чеснока, горсть мелко нарезанной зелени петрушки, 1 стакан лимонного сока, 12 маслин, 1 лимон, соль.
Курица с эстрагоном
Курица с эстрагоном 210 ккал Выход: одна порция Время приготовления: 5 минут В этом рецепте используется уже готовая курица, так что вы сможете состряпать себе обед или ужин всего за пять минут — варить или жарить вам ничего не понадобится.125 граммов жареной куриной грудки
Курица со сладким луком
Курица со сладким луком 235 ккал Выход: две порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: порядка 20 минут Это пикантное блюдо из курицы одновременно и на удивление освежающее. Если вы не любитель остренького, то перед добавлением перчиков чили удалите семена. Не
Курица по-средневосточному
Курица по-средневосточному 272 ккал Выход: две порции Подготовка: 10 минут, плюс оставить мариноваться на 8 часов Время приготовления: порядка 10 минут Моя вариация на тему шаурмы. Курицу следует мариновать в течение 8 часов или оставить на ночь, однако затем вам не
Жареная курица с соусом Харисса[17] , луком-шалот и сладким картофелем
Жареная курица с соусом Харисса[17], луком-шалот и сладким картофелем 261 ккал Выход: одна порция Подготовка: 5 минут, плюс оставить мариноваться 30 минут Время приготовления: порядка 25 минут Отличное сочетание вкусов, которое не займет у вас много времени.150-граммовая
Владимир Иванович Миркин
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉