Грибы, запеченные с яйцами

Грибы, запеченные с яйцами

Ингредиенты:

500 г свежих грибов = 120 ккал

100 г свежих яиц (2 шт.) = 160 ккал

60 мл растительного масла = 540 ккал

20 г зелени = 10 ккал

соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Свежие мелко нарезанные грибы немного отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Затем слегка обжарить в растительном масле. Посыпать грибы мелко нарезанной зеленью петрушки, выложить грибную смесь в жаропрочную форму для запекания, смазанную маслом. Посолить, поперчить. Сделать два углубления и выпустить в них по яйцу. Запекать в духовке до готовности яиц.

К столу подавать блюдо горячим.

Калорийность:

1 порция = 122 ккал.